Всички сме чували за витамините А, В, С, D и E, но чували ли сте за ужасно нужния ни витамин К? Той е един от най-непознатите витамини и едва ли знаете за какво е отговорен и къде можем да го открием.

Първото нещо, което трябва да знаете за този витамин е, че се намира в две форми - като витамин К1 и витамин К2. Първият се съдържа в зелените растения,  вторият се намира във ферментирали храни.

Ползи:

Този витамин синтезира протеини, които спомагат съсирването на кръвта. Липсата на витамин К може да доведе до по-бавното зарастване на раните и тяхното кървене.

Той се свързва отлично с витамин D и заедно подсилват костите ни и ги правят по-устойчиви. Така се намалява риска от фрактури.

Витамин К намалява риска от Алцхаймер и рак на простатата, както и предпазва ставите от износване.

Къде да го намерите:

Билки - босилек, градински чай, мащерка, магданоз, кориандър, риган и див лук.

Зелени растения - къдраво зеле, спанак, цвекло, ряпа и други зеленчуци.

Зеленчуци за салата - пресен лук, цикория, маруля, целина и айсберг.

Люти подправки - лют червен пипер, червен пипер, чили на прах и къри.

Други - аспержи, копър, праз, бамя, кисели краставички, соя, зехтин и сушени плодове.

Прочетете още:

10 полезни навика, които ще ускорят метаболизма ви

Ментата: истински дар от природата

Най-полезните мазнини, от които отслабваме

5 суперхрани, които всяка жена трябва да има в кухнята си