Д-р Райна Стоянова
Топлото време предполага наблягане на повече на течности.
„Лимонадата“ с мента и лимон и краставици е чудесен начин да ранообразите вкуса и вида на иначе скучната вода, без да добавяте екстра калории.
Лимонът е доказано полезен плод, поради анти-бактериалното, противовирусно и имуностимулиращо действие.
Помага и при регулиране на теглото, има свойството да подобрява храносмилателните процеси и действа леко дрениращо.
Структурата на лимоновия сок е близка до тази на слюнката и солната киселина, която е основният храносмилателен сок в стомаха и стимулатор на черния дроб да произвежда жлъчен сок, който е необходим при храносмилането.
Лимоните са богати на минерали и витамини и помагат за отстраняването на токсини и други нежелани елементи от тялото и храносмилателната система.
Киселият цитрусов плод е богат на витамин С - най-важният стимулатор на имунната ни система, а също така важен за усвояването на желязото в организма.
Изобилието от калий от друга страна помага за регулиране на кръвното налягане.
Лимоните в аюрведичната медицина са слузоредуциращ плод, иначе казано - намаляват количествата слуз и себум, което се произвеждат в тялото. Въпреки силно кислеия вкус на този цитрус, той е е една от най-алкализиращите храни и съдейства за регулирането на алкално-киселинния баланс /рН/ в организма.
Друго модерно направление в диетологията – алкалното хранене се базира именно на този принцип – всяка внесена храна в тялото ни променя киселинно-алкалната среда – ако се храним с храна с киселинно рН това означава, че внасяме киселинност.
Лимоните съдържат лимонена и аскорбинова киселина, тези слаби киселини се обработват лесно от тялото и се позволява на минералното съдържание на лимоните да алкализира кръвта, иначе казано да послужи за образуването на основи, които да неутрализират внесените чрез другите храни киселини.
Ментата, от своя страна, е една от билките, най-добре позната и най-широко използвана от българина под различни форми – по-традиционната – като напитка (чай) и по-новите – като част от хранителни добавки или мазила.
Според най-новите данни, ментата подобрява действието на жлъчния сок, който организмът използва, за да разгражда и усвоява мазнини. Същевременно билката действа успокояващо на стомашните мускули.
Тези нейни действия улесняват храносмилането и намаляват отделянето на газове – най-честа причина за тежест в стомаха.
Краставиците съдържат 95 процента вода и държат тялото хидратирано, същевременно му помагат да изхвърли токсините.
Краставиците съдържат много витамините нужни на тялото.
Не забравяйте да оставяте кората, тъй като тя съдържа голямо количество витамин C, около 10 % от препоръчителната доза на ден, но имайте предвид, че ако е пръскана с пестициди, именно кората е най-заразена, така че избирайте екологично чисти краставици.
В заключение, ако има поне един лесен ритуал, към който би било чудесно за здравето ви, да привикнете, то е да консумирате вода, в каквато и да е форма - с мента, с лимон, с други цитруси или пък с джинджифил - вариациите са много.
Толкова е просто, а ползите са толкова много, така че си струва усилието.
Припомнете си още:
Да ядем шоколад, без да се притесняваме за килограмите
Каква диета да спазваме, ако не спортуваме редовно
Истини и лъжи за комбинирането на храните - I част
Истини и лъжи за комбинирането на храните - II част
Как ефективно и правилно да детоксикираме тялото си?
5 храни, така полезни, колкото и семките им
