Замисляла ли си се, че не само липсата на слънце или натовареният график могат да повлияят на емоционалното ти състояние, но и нещо толкова обикновено като солницата на кухненската маса? Нови изследвания сочат, че прекомерната консумация на сол може да бъде неочакван враг на доброто настроение.
Когато храната влияе на ума
Според данни на Световната здравна организация около 5% от възрастните в света страдат от депресия. Учените все по-често се обръщат към храненето като ключов фактор за психичното здраве. И ако досега си свързвала солта най-вече с високо кръвно налягане или задържане на вода, време е да добавим още една причина да я ограничиш — настроението ти.
Проучване, публикувано в The Journal of Immunology, изследва ефектите от диета с високо съдържание на сол върху мозъка. Изненадващото откритие? Мишки, хранени с прекомерно количество сол в продължение на няколко седмици, развиват поведение, подобно на депресия. А виновникът е малка, но мощна молекула – цитокинът IL-17A, който тялото произвежда в отговор на възпаления.
Какво общо има това с теб?
Докато изследванията са направени върху животни, учените вярват, че резултатите вероятно ще се потвърдят и при хора. Високите нива на IL-17A в мозъка изглежда засилват склонността към тъга и апатия – симптоми, познати на всяка от нас в трудни периоди. Това означава, че хапването на прекалено солени закуски, чипс и готови храни може не само да навреди на фигурата, но и да подкопае душевния комфорт.
Какво можеш да направиш?
- Ограничавай солените храни – вместо чипс, избери сурови ядки или свежи зеленчуци.
- Готви повече у дома – така контролираш количеството сол в ястията.
- Чети етикетите – много готови продукти съдържат изненадващо високи нива на натрий.
- Залагай на храни, богати на магнезий и омега-3 – те подпомагат мозъчната функция и психичното здраве.
Не става дума за пълна забрана, а за осъзнат избор. Малките промени в менюто могат да се окажат голяма подкрепа за ума и сърцето. Така че следващия път, когато посягаш към нещо солено, помисли дали това е най-добрата грижа за теб – отвътре и отвън.
