Телесните мазнини често получават лоша репутация в дискусиите за здраве и фитнес. Преобладаващото убеждение е „колкото по-малко, толкова по-добре“, което кара мнозина да гледат на мазнините и мазните храни като на крайните противници в битката за здраво тяло. Реалността обаче е много по-сложна. Функцията на телесните мазнини е сложна и нашата връзка с тях се нуждае от по-нюансирано разбиране. Тук ще проучим някои изненадващи факти за телесните мазнини и техните жизненоважни роли в нашите тела.

Двете лица на мазнините: бяло и кафяво

Противно на общоприетото схващане, че всички телесни мазнини са еднакви, всъщност има два основни вида: бяла мазнина и кафява мазнина. Всеки тип играе различна роля във функционирането на нашето тяло.

**Бяла мазнина**: Това е най-разпространеният вид мазнина в телата ни. Основната му функция е да съхранява енергия. Той също така смекчава и предпазва нашите жизненоважни органи, помага за изолацията на тялото и осигурява резерв от енергия, който може да се използва, когато храната е оскъдна.

**Кафява мазнина**: Този тип мазнина е по-рядко срещана, но невероятно важна. Основната роля на кафявата мазнина е да изгаря енергия и да произвежда топлина, което помага за регулиране на телесната температура. Интересното е, че кафявата мазнина също може да играе роля за намаляване на риска от диабет. Изследванията показват, че хората с по-високи нива на кафява мазнина имат по-стабилни нива на кръвната захар, което намалява риска от развитие на диабет.

14 най-добри начина за бързо изгаряне на мазнини и загуба на тегло

14 снимки

Кафява мазнина: скрит съюзник

Кафявата мазнина има няколко полезни свойства, които я правят таен герой в нашите тела:

1. **Енергиен разход**: За разлика от бялата мазнина, която съхранява енергия, кафявата мазнина изгаря калории, за да генерира топлина. Този процес може да допринесе за загуба на тегло и подобряване на метаболитното здраве.
2. **Регулиране на кръвната захар**: Проучванията показват, че хората с повече кафява мазнина имат по-малки колебания в нивата на кръвната захар, което потенциално предпазва от диабет.
3. **Регулиране на телесната температура**: Децата имат по-високи нива на кафява мазнина в сравнение с възрастните, което им помага да поддържат телесната си температура. За съжаление кафявата мазнина намалява с възрастта.

Увеличаване на кафявите мазнини

Въпреки че губим кафява мазнина с възрастта, има начини да стимулираме нейното производство и активност:

1. **Излагане на студ**: Прекарването на време в по-студена среда може да увеличи нивата на кафява мазнина. Например, проучване установи, че възрастните, които спят в стая, настроена на 19°C (66°F), увеличават кафявата си мазнина с до 40%.
2. **Избор на диета**: Консумирането на храни с високо съдържание на урсолова киселина може да увеличи кафявите мазнини. Ябълките, червените боровинки, боровинките, сливите и сините сливи са богати на това съединение и могат да помогнат за подобряване на активността на кафявите мазнини.

10 начина да се освободим (трайно) от излишните мазнини

10 снимки

Мечът с две остриета на кафявата мазнина

Въпреки ползите си, кафявата мазнина не е без недостатъци. Например, топлината, генерирана от кафява мазнина, може да попречи на техниките за медицинско изобразяване, използвани за откриване на тумори, което прави диагностицирането на рак по-предизвикателно.

Преоценка на белите мазнини

Въпреки че често се демонизира, бялата мазнина също има основни функции:

1. **Защита**: Той смекчава и предпазва нашите жизненоважни органи от увреждане.
2. **Изолация**: Помага ни да се стоплим, като изолира телата ни.
3. **Енергиен резерв**: Във времена на недостиг на храна бялата мазнина осигурява решаващ енергиен резерв, от който телата ни могат да черпят.

17 мазнини за диета

17 снимки

Телесните мазнини, както бели, така и кафяви, са неразделна част от нашето здраве. Бялата мазнина служи като защитник и енергиен резерв, докато кафявата мазнина изгаря енергия и помага за регулирането на различни телесни функции. Разбирането на тези роли може да ни помогне да оценим телесните мазнини не като злодей, а като жизненоважен компонент на цялостното ни здраве. Вместо да се стремим да елиминираме мазнините, трябва да се стремим да поддържаме здравословен баланс, като използваме предимствата както на бялата, така и на кафявата мазнина, за да поддържаме нашето благосъстояние.

Прочетете още: 

• Истината за пастата: Ето как да я консумираме, за да е здравословна 
• Да ядеш и да отслабваш: 9 храни, които унищожават мазнините в тялото 
• Какво трябва да знаем за Е-тата? Кои хранителни добавки на етикетите правят храната вредна