В сърцето на Средиземно море, на италианския остров Сардиния, се крие една от най-големите тайни за дълголетие. Този регион, част от така наречените „сини зони“, е дом на необичайно висок процент столетници. Какво прави техния начин на живот и хранене толкова специален?

Традиционната диета на Сардиния

Жителите на Сардиния следват традиционна, богата на растителни продукти диета, която включва:

• Пълнозърнест хляб – основен елемент в ежедневното им меню.
• Боб и други бобови култури – богат източник на протеини и фибри.
• Пресни градински зеленчуци и плодове – осигуряват антиоксиданти и витамини.
• Мастиково масло – местен продукт, използван в някои части на острова.

Една от звездите в сардинската диета е сиренето пекорино, произведено от млякото на овце, хранени с трева. Това сирене е богато на омега-3 мастни киселини, които играят важна роля за здравето на сърцето и намаляват възпаленията в организма.

Кето, веган или AI диета: Как ще отслабваме през 2025 г.?

9 снимки

Ползите от омега-3 мастните киселини

Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в пекориното, са ключов компонент за поддържане на здраво сърце. Според проучвания, редовната им консумация може:

• Да намали риска от сърдечносъдови заболявания.
• Да подпомогне регулирането на възпалителните процеси в организма.
• Да допринесе за по-добро когнитивно здраве.

Експерти подчертават, че човешкото тяло не може само да произвежда тези мазнини, което ги прави важна част от хранителния режим.

Правилата на ударната едноседмична диета

5 снимки

Умереността е ключът

Въпреки ползите на пекориното, е важно то да се консумира в умерени количества. Сиренето съдържа наситени мазнини и сол, които могат да повлияят неблагоприятно на здравето, ако се приемат в прекомерни дози. Експерти препоръчват избор на сирена с намалено съдържание на мазнини и следене на количествата.

Как да приложим тайните на Сардиния в ежедневието си?

• Ако искате да се доближите до начина на живот на столетниците от Сардиния, започнете с малки промени:
• Добавете повече растителни храни – боб, зеленчуци и плодове.
• Изберете сирене с високо съдържание на омега-3 – като пекорино, но в умерени количества.
• Ограничете месото – оставете го за специални поводи, както правят сардинците.
• Насладете се на простотата – сардинската диета е пример за това, че здравословното може да бъде вкусно и лесно за следване.

Жителите на Сардиния ни напомнят, че здравето не се свежда само до храната, а и до баланса в живота. Традициите, социалните връзки и движението също са важна част от тяхната формула за дълголетие. Защо да не опитаме и ние?

Прочетете още: 

• Вземи ме с теб там: Кала Мариолу - Дивият скъпоценен камък, коронован за най-красивия плаж 
• Тествано от поколения: 9 храни, които всички столетници ядат
• Колко сладко! Марго Роби сияе с наедряло коремче по улиците на Сардиния (СНИМКИ)