Содена питка за Бъдни вечер

содена питка
Снимка: iStock

Всяка домакиня знае как да направи традиционната пита за Бъдни вечер, но ето още едно предложение.

Необходими продукти:

1 кг брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода
1 супена лъжица оцет или 3 супени лъжици кисело мляко
хладка вода, колкото поема

Киселото мляко е извън традицията за постни ястия на Бъдни вечер, но с него се постига по-добър резултат.

Начин на приготвяне:
Брашното се пресява, прави се кладенче, в което се поставят изброените продукти. Сипва се по малко вода и се замесва тесто. Меси се хубаво, докато стане гладко (сега е моментът да сложите късмета в питата). Не трябва да втасва.

Откъсва се малко парче за украса, а останалото се оформя на питка. Поставя се в намаслена тавичка. Украсява се и се намазва с олио. Надупчва се с вилица, за да не се спука при печенето. Пече се в предварително загрята фурна.

След изваждането от фурната се напръсква със студена вода и се завива с кърпа, за да омекне.

Вижте още рецепти в нашия раздел Вкусно >>>

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти