Когато говорим за супер храни, често се сещаме за екзотични семена или редки плодове, но понякога истинското съкровище се крие точно в познатите ни зеленчуци. Такъв е случаят с целината – скромна на външен вид, но изключително богата на ползи за здравето и фигурата.
Защо целината е толкова специална?
Целината е истинска витаминозна бомба! Тя е източник на витамин A и няколко витамина от група B, които подпомагат нормалното функциониране на нервната система, кожата и зрението. Освен това, само една чаша (около 156 г) от този зеленчук съдържа приблизително 64 микрограма витамин K – цели 80% от дневната нужда на организма! Витамин K играе важна роля за здравето на костите и кръвоносните съдове.
Ползи за сърцето и кръвоносната система
Ежедневната консумация на целина може да допринесе за намаляване на риска от инфаркт и инсулт. Това се дължи на нейния благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и способността ѝ да регулира кръвното налягане. Благодарение на съдържанието на калий, целината съдейства за изхвърляне на излишната течност от организма и поддържа здравословен електролитен баланс.
Целина и отслабване – какво трябва да знаем?
Ако търсиш натурален и лесен начин да поддържаш теглото си в норма или искаш да се сбогуваш с няколко излишни килограма – целината е идеалният избор. Тя е с изключително ниско съдържание на калории, но същевременно богата на фибри, които създават усещане за ситост и подобряват храносмилането. Диуретичните ѝ свойства допълнително помагат за елиминиране на излишната вода и токсини от тялото.
Най-ефективна е, когато се консумира в суров вид – като хрупкава следобедна закуска, в салати или като прясно изцеден сок.
Красота отвътре навън
Целината е известна и със своите антибактериални и противовъзпалителни свойства. Растението се използва за облекчаване на кожни проблеми като акне, псориазис и витилиго. Дори при изгаряния и леки рани може да се използва под формата на компреси или в натурална козметика.
Как да я включиш в ежедневното меню?
-
Добави я към сутрешното си смути – за свеж вкус и допълнителна доза витамини
-
Направи си здравословна салата с ябълка и орехи
-
Използвай я като гарнитура към основно ястие
-
Хапвай я сурова с хумус или домашна разядка
Целината е лесен и достъпен начин да поддържаме здравето, красотата и фигурата си. Понякога точно най-обикновените неща имат най-силно въздействие. Не я подценявай – направи целината част от своето ежедневно меню и усети разликата още след първите седмици!
Прочетете още:
Този пролетен зеленчук е по-ефективен от хапче мултивитамини
7 здравословни причини да ядете чушки всеки ден
Експресната диета с домати, която топи килограмите за дни
