Оризът е основна храна за половината от населението на нашата планета.
Той е култивиран преди хилядолетия в Китай, но най-големият производител в световен мащаб е Индия.
В Европа е пренесен през VІІ век от маврите при завладяването на Испания. Испанците го популяризирали сред местното население на американските си колонии в началото на ХVІІ век.
По време на кръстоносните походи е внесен и във Франция.
В България отглеждането на ориз е с над 400-годишна история.
В Азия оризът се използва и като суровина за производството на бира, алкохол, високо се ценят и лечебните му свойства.
Прочети ТУК всички уникални и полезни свойства на ориза >>>
Вижте още:
-
Черното злато на императорите
-
Азиатското чудо – кафяв ориз
-
Една от иконите на италианската кухня - ризото