Според изследване, всяка година близо 20 процента от закупените плодове биват изхвърляни в кошчето. Това се получава, защото имаме навика да изхвърляме обелките им, без да се запитаме дали не бихме могли да ги използваме за нещо по-полезно.
Най-логичното нещо е да изхвърлите обелките от плодовете и зеленчуците, защото от малки ни учат, че те са отпадъци. Но има някои обелки, които е по-добре да не изхвърляме, защото се оказва, че са много полезни и могат да благоприятстват за редица неща.
Учени са установили, че обелките на някои плодове и зеленчуци са полезни за нашето здраве и може да ги използваме по няколко различни начина, за да извлечем максимална полза от тях.
Голяма част от антиоксидантите в плодовете и зеленчуците са именно в обелките или в сърцевината им. Разбира се, преди да нападнете обелките на вкусните зеленчуци и плодове, уверете се, че са добре измити.
А кои обелки не бива да изхвърляте никога, вижте в галерията ни ТУК:
Прочетете още:
- Плодове, които лекуват: кои са най-здравословните дарове на природата
- Най-полезните сурови плодове и зеленчуци
- Най-добрите и най-лошите ядки
- 9 неща, които в никакъв случай да не слагате в микровълновата фурна!
- Грешките, които не бива да допускаме в кухнята
