Всеки знае, че плодовете и зеленчуците трябва да бъдат добре измити преди да ги изядем, защото иначе рискуваме да хванем всякакви зарази и стомашни проблеми. Някои хора обаче предприемат още по-сериозно почистване със сапун, мислейки си, че така напълно елиминират опасността.
Миенето на пресните продукти със сапун е крайно непрепоръчително. Сапунът не е предназначен за храни и ако остатъци от него попаднат в храната и бъдат погълнати, може да предизвика гадене, повръщане и диария. Препоръките на специалистите са пресните плодове и зеленчуци да се мият със студена вода.
Идеята да се дезинфектират всички пловоде, зеленчуци, както и всякакви опаковки и торби след прибиране от пазар всъщност не е научно обоснована. Ако човек се притеснява, че опаковките на хранителните продукти може да са замърсени, е най-добре да измие ръцете си, преди да започне да се храни.
Рискът от разпространение на бактерии и вируси в магазините може да бъде намален с добре познатите ни от коронавирус пандемията дезинфектанти за ръцете. Някои магазини предлагат дезинфектанти и обработват пазарските колички, което е отлична практика, но най-добре е самите вие да си носите дезинфектант за всеки случай.
Още по темата:
- Правилните плодове, които да хапвате, докато сте на диета
- Как да почистим качествено кухнята - няколко съвета от специалист
- Какво означават цветовете на гъбите за миене и коя за какво служи
- Замразените зеленчуци са по-полезни, отколкото си мислим
