Чаят от хибискус, известен още като „напитката на фараоните“, е ароматен и богат на полезни вещества чай, който съчетава приятен вкус с множество здравословни ползи. Със своето ярко червено оцветяване и освежаващ кисел вкус, този чай е популярен не само в родните му региони в Африка и Азия, но и по целия свят. В Египет и Сенегал той се счита за национална напитка и е неделима част от ежедневието на хората там.

В съвременния свят хибискусът бързо набира популярност сред почитателите на здравословния начин на живот. Това не е изненадващо, като се има предвид впечатляващият му състав от витамини, минерали и антиоксиданти. Много хора вече го включват в своята диета като средство за подобряване на здравето и заради изключителните му свойства за укрепване на имунната система и поддържане на тонуса.

5 ползи за здравето, ако пиете чай всеки ден

5 снимки

Освен че е отличен избор за топъл или студен чай, хибискусът се използва и като натурална добавка за различни храни и напитки. Неговите полезни свойства са били познати на древните египтяни, които са го използвали не само като освежаваща напитка, но и като лечебно средство. Днес съвременните изследвания потвърждават много от тези традиционни ползи, което прави хибискусът все по-предпочитан избор сред любителите на чайове.

В тази статия ще разгледаме подробно полезните свойства на чая от хибискус и ще ви предоставим съвети как да го приготвите правилно, за да се насладите на всички негови предимства.

Вижте в нашата галерия полезните свойства на чая от хибискус:

8 полезни свойства на хибискуса

8 снимки

Как да приготвим и съхраняваме чай от хибискус

За да се насладите напълно на ползите от чая от хибискус, е важно да знаете как правилно да го приготвите и съхранявате. Когато избирате хибискус, обръщайте внимание на качеството на цветовете – те трябва да са тъмночервени или бордо на цвят и да имат наситен аромат. Най-добрите цветове са тези, които се чупят лесно, а не се огъват, което е признак за добро изсушаване.

Съхранявайте хибискуса в стъклен съд с плътно прилепващ капак или в памучна торбичка на сухо и тъмно място. Така ще запазите неговите аромат и качества за по-дълго време. Когато сте готови да приготвите чай, можете да изберете между два основни метода – класически и бърз.

4 мита за зеления чай, които развенчахме

4 снимки

Класическият метод включва заливането на една супена лъжица хибискус със студена вода и оставянето му да престои няколко часа. След това се загрява до кипене и се вари около три минути. Бързият метод изисква само заливането на хибискус с вряща вода и оставянето му да се запари за няколко минути.

Национални тайни и вариации на чая от хибискус

В различни части на света съществуват разнообразни начини за приготвяне и консумация на чай от хибискус. В Египет, например, напитката се сервира както гореща, така и студена, като топлата версия е предпочитана за повишаване на енергията и нормализиране на кръвното налягане, докато студената се използва за утоляване на жаждата и успокояване.

Причините чаят от мента да е най-добрата напитка за плосък корем

5 снимки

В други страни като Сенегал и Нигерия към чая се добавят различни подправки като джинджифил, анасон и карамфил, за да се подчертае неговият вкус. Някои хора предпочитат да добавят мед или лимон за допълнителен аромат и сладост, а изсушените цветове често се използват и след приготвянето на чая за различни кулинарни цели.

Независимо как предпочитате да го пиете – горещ или студен, с подправки или без – чайът от хибискус е напитка, която не само ще обогати ежедневието ви с вкус и аромат, но и ще ви помогне да се погрижите за здравето си.

Прочетете още: 

• Най-добрата напитка, с която да поддържаме плосък корем 
• Помощ от природата: 5-те най-полезни чайове за женското здраве  
• Оръжие срещу акне и бръчки: изненадващите ползи на зеления чай за кожата  
• Кралска рецепта: Как се вари чай в двореца