Зеле, ряпа, киви, цвекло, ананас, червено зеле – това са храните, които най-добре се отразяват на мозъка.
Това обяви готвачът Николай Петров в предаването „Здравей, България” по Нова ТВ.
Николай подготвя презентационна вечеря на тема "Храна за мозъка".
Готвачът припомня, че е много по-добре да хапваме сезонни плодове и зеленчуци, като така ще си спестим поглъщането на излишни нитрати.
Храните, които хапваме, освен че ни помагат да поддържаме добро здравословно състояние и красива фигура, оказват и определен ефект върху мозъка ни.
Червеното зеле например влияе добре на умствените способности и снабдява мозъка с глюкоза, защото е богато на витамини В1 и В2. Зелето може да се замести от мюсли, тъй като въглехидратите в тях спомагат за по-добрата концентрация, каза готвачът.
От плодовете ананасът, който е богат на витамини и минерали, е полезен, защото усилва паметта. За бързо стимулиране на мозъка, Николай Петров препоръчва храна, комбинираща сладко и люто.
Както има полезни за мозъка храни, така са на лице и вредните.
Едни от тях са т.н. "фаст фууд" храни - бързо приготвени, полуготови храни.Те са вредни за мозъка ни, защото го натоварват.
"Фаст фууд" съдържат съставката натриев глутамат, която влияе на вкусовите рецептори на организма и усилва основната съставка на храната, която приемаш, като те кара да ядеш повече и хората обикновено преяждат с тази храна, коментира готвачът.
Не пропускайте нищо от най-новите статии в рубриката ни "Здравословно", като се абонирате за нашия седмичен бюлетин тук >>>
Прочетете още:
Как работи мозъкът ни, докато пазаруваме
Как да тренираме "специалния" си орган
Как да развием потенциала на детския мозък?
Как спортът помага на децата да развият мозъка си
Дамите използват по-добре сивото си вещество
