В две поредни съботи (26 октомври и 2 ноември) между 11,00 и 17,00 часа на софийския пазар "Римска стена" (ул. "Христо Смирненски" 8-12) в кв. "Лозенец" ще се проведе Фестивал на автентичната храна, съпътстван от различни работилници, размяна на кулинарни рецепти, музика, детски кът и представления.
Дошлите ще могат да се снабдят с екологично чисти продукти от родни еднолични производители. На отделните щандове ще се предлагат дегустации на разнообразни храни и напитки, а освен това ще се прожектират филми на хранително-вкусова тематика.
Акцентът на утрешния ден са ястията с тиква, особено тиквеници, мъфини с тиква и тиквен сок, а за наближаващия Хелоуин ентусиасти ще могат да се включат в правенето на тиквени фенери.
На 2 ноември пък фестивалът ще ни запознае с автентичната българска кухня, като за дегустация на гостите ще бъдат предложени различни сортове вина, месни деликатеси, млечни и тестени изделия и дори сусамов тахан.
Идеята на организаторите на "вкусната" проява е да бъдат зададени редица въпроси за здравословния начин на живот, за да бъде постигнато по-широко обществено разбиране, че природосъобразното хранене е толкова естествен и постижим процес, колкото е бил той в традиционното кулинарство и домакинство на нашите предшественици.
