Италия заема първото място в света, когато става дума за паста. Никъде другаде няма толкова видове - спагети, талиателе, ригатони, пене, фузили, канелони, равиоли. Болоня пък е считана за кулинарната столица на Италия.

Но ако отидете в Болоня, непременно трябва да опитате най-известната рецепта за италианска паста с рагу. Италианците често правят рагу през уикенда и след това го консумират на порции през седмицата.

Как да си направите вкъщи таза паста с рагу? Ето един вариант на ястието за четирима души, който доказва, че дори в класическата рецепта може да има щипка креативност.

Любимата ти паста издава характера ти

7 снимки

За приготвянето на ястието са необходими следните продукти:

• Паста – 1,5 кг
• Лук – 50 гр
• Моркови – 50 гр
• Целина – 50 гр
• Мляно говеждо месо – 300 гр
• Доматен сос – 500 гр
• Розмарин и мащерка, спанак, рикота и пармезан

Ястието се вари на бавен огън 2 – 3 часа, а как точно да го приготвите вижте във видеото от канала "Try This" във Vbox7.