Яйцата отдавна са основна храна, но репутацията им изглежда се променя с всяко ново проучване или здравна тенденция. Пълни с хранителни вещества, но често недолюбвани, яйцата са мощна и универсална храна, която може да допринесе за различни аспекти на женското здраве – ако се консумират внимателно и балансирано. Ето по-отблизо ползите и недостатъците от включването на яйца във вашата диета, особено с оглед на здравето на жените.

Хранителната сила на яйцата
Едно яйце носи доста голям ефект. Едно голямо яйце съдържа приблизително 6 грама висококачествен протеин, заедно с основни витамини като B12, D и рибофлавин. Яйцата също са отличен източник на холин, хранително вещество от решаващо значение за здравето на мозъка, което е особено полезно за жени по време на бременност и кърмене, тъй като подпомага развитието на мозъка на плода.

1. Висококачествен протеин за здравето на мускулите и кожата
Протеинът е основно хранително вещество, особено за жени, които искат да поддържат мускулния тонус, да поддържат еластичността на кожата и да се възстановят след тренировки. Висококачественият протеин в яйцата осигурява всичките девет основни аминокиселини, което го прави пълноценен източник на протеин. Това може да бъде особено полезно за жени, фокусирани върху силови тренировки, следродилно възстановяване или просто стремящи се към по-здрава кожа и нокти.

Ето какво ще се случи, ако ядете по две яйца на ден

7 снимки

2. Хранителни вещества, стимулиращи мозъка
Яйцата са сред най-добрите естествени източници на холин, който играе жизненоважна роля в паметта и познанието. Жените, особено с напредване на възрастта, могат да се възползват от холина, за да поддържат здравето на мозъка и потенциално да намалят риска от когнитивен спад. Освен това, лутеинът и зеаксантинът, два антиоксиданта, открити в яйцата, са свързани със здравето на очите, което може да помогне за предпазване от свързана с възрастта макулна дегенерация.

3. Ползи за управление на теглото
Яйцата са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на засищане, което ги прави идеална храна за тези, които искат да поддържат здравословно тегло. Проучванията показват, че яйцата, особено когато се консумират като закуска, могат да помогнат за контролиране на апетита, намалявайки вероятността от преяждане по-късно през деня. За жени, които искат да ограничат апетита или да управляват теглото си като част от натоварения начин на живот, яйцата са удобна и засищаща опция.

Колко време може да държим месо и яйца в хладилника или фризера

8 снимки

4. Потенциални ползи за здравето на сърцето
Противно на популярното някога схващане, че яйцата повишават холестерола, последните проучвания показват, че умерената консумация на яйца не влияе отрицателно на здравето на сърцето при повечето хора. Всъщност някои изследвания показват, че яйцата могат дори да повишат нивата на HDL („добрия“ холестерол) в тялото. HDL холестеролът е от съществено значение за транспортирането на мастните молекули далеч от артериите, което може да предложи известна защита срещу сърдечни заболявания.

Недостатъците на яденето на яйца
Докато яйцата осигуряват значителни ползи за здравето, има някои потенциални недостатъци, които трябва да имате предвид. За някои жени диетични ограничения или специфични здравословни съображения могат да направят яйцата не толкова идеален избор.

1. Холестерол и опасения за здравето на сърцето
Яйчните жълтъци са с високо съдържание на холестерол, което може да създаде безпокойство за жените, изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания или които имат диабет. Въпреки че хранителният холестерол от яйца може да не повлияе значително на холестерола в кръвта за мнозина, индивидуалните реакции варират. Жените с повишен холестерол или предшестващи сърдечни заболявания трябва да обмислят намаляване на приема на яйца или да се консултират с доставчик на здравни услуги за персонален съвет.

5 храни, които понижават „лошия“ холестерол

5 снимки

2. Риск от болести, причинени от храна
Яйцата, особено ако не са сготвени, носят риск от салмонела, вид бактерия, която може да причини хранително отравяне. Бременните жени, малките деца и възрастните хора са особено уязвими към тази инфекция. За да намалите риска, избирайте пастьоризирани яйца и винаги ги гответе на безопасна температура, особено когато ги сервирате в ястия като бъркани яйца, омлети или печива.

3. Потенциален алерген
Яйцата са сред най-честите хранителни алергени. Докато много деца превъзхождат алергиите към яйца, някои възрастни остават чувствителни. Жените с известна алергия към яйца или тези, които забелязват нежелани реакции след консумация на яйца, може да се наложи да ги избягват изцяло или да се консултират с доставчик на здравни услуги.

4. Етични и екологични проблеми
Производството на яйца може да предизвика етични и екологични опасения, които са важни съображения за много жени, търсещи устойчив начин на живот. Фабричните условия за отглеждане на кокошки често включват съмнителни практики за хуманно отношение към животните и въздействието на индустрията върху околната среда е значително. Изборът на органични яйца или яйца от свободни кокошки, ако са достъпни, може да бъде по-етичен вариант. Като алтернатива, жените могат да изследват алтернативи на растителни яйца, за да намалят отпечатъка върху околната среда.

Яйцата са впечатляваща, богата на хранителни вещества храна с уникални предимства, особено за жени, които искат да поддържат здравето на мозъка, мускулния тонус, управлението на теглото и цялостното здраве. Въпреки това, както при всяка друга храна, умереността и осъзнаването на индивидуалните здравословни нужди са от решаващо значение. Включването на яйца в балансирана, разнообразна диета позволява на жените да се насладят на ползите, без да ги излагат прекомерно.

Прочетете още: 

• Без диети и броене на калории: Диетолог разкри как всеки може да отслабне 
• 6 работещи съвета за по-ефективен фастинг 
• Истината за кетонната диета или защо е важно да прилагаме лечебния глад