Всеки иска да пътува и всеки иска да яде. Две желания, които са константа в живота на човека, а когато се съчетаят в едно, стават особено силни – всички знаем, че има нещо мистериозно в онзи глад, който ни подгонва, когато сме на път.
Да се яде в днешно време обаче не е достатъчно. Не може просто да хванем първия тутманик или вафла, и да се натъпчем с тях! Храната освен вкусна, трябва и да е здравословна, а дори може би за много хора това е първото условие.
И, разбира се, трябва да изглежда добре. Тоест, да обобщим – здравословно, добре изглеждащо и вкусно! Пачата, например, автоматично отпада по поне два от трите показателя, както и мекиците с много мая и пудра захар.
И така, какво да правим, когато ни се налага да кръстосваме пътищата, да катерим планини или просто да пътуваме от една точка до друга, дори и със самолет или влак, а защо не и с колело?
Ако ви предстои да тръгвате на път и сте точно на етапа с чуденето какво може да вземете с вас, което да отговаря на гореописаните условия, ето няколко добри и изпитани идеи.
Вечният сандвич, но модернизиран спрямо трите ни главни изисквания. Сандвичът е нещо, без което нито един турист и пътник няма как да изкара и един ден. Сандвичът е лек, питателен е, излиза на сметка и е много вкусен, особено когато го разопаковате някъде из планината. Винаги, когато някой разопакова сандвич, в компанията настъпва оживление – направете си експеримента и проверете сами.
Плънката, естествено, е най-важната съставка на сандвича след хляба (който е пълнозърнест или от квас, и в никакъв случай бял и пълен с мая и консерванти), но когато трябва да е здравословна, тя изисква малко повече планиране. В класацията ни най-здравословни плънки несъмнено попадат крехките, чисти филета, както и извечното сирене или вкусен кашкавал. Мусовете от авокадо, хумус, крема сирене или просто старото, но завинаги вкусно масло, са най-подходящата прибавка към един здравословен сандвич. Гарнирайте с малко маслини, нещо зелено (рукола, айсберг) и си добавете малко песто. Гарантираме, че ще си оближете пръстите!
Домашно правен солен кекс със сирене. Най-добре, при това, да е изпечен от вещ в тези вкуснотии талант. Няма да се лъжем, че кексът със сирене е нещо, което започнеш ли го, няма спиране, докато не ометеш тавата! Плюсът е, че е много лесен за забъркване и няма как да е нездравословен, защото съдържа буквално 4 продукта и всичките можете да си ги набавите от домашно производство – яйца, масло, сирене и брашно. Вместо бяло брашно, ползвайте лимец или някакво друго, което е с нисък гликемичен индекс. Малък бонус – наръсете настърган кашкавал отгоре, и после просто изчакайте кексът да изстине, нарежете го на малки парчета и тръгвайте на път – гледайте да е кратък, че кексът няма да е наличен дълго време, в това сме сигурни!
Зрели кашкавали и жълти сирена. Тези поне наистина са лесни - купувате си парче гауда или ементал, или хубав, български кашкавал, режете на парчета, дори може да си ги направите на мини-шишчета, в които да втъкнете и маслини. После просто бъркате в кутията и си хапвате сладко. Това е и перфектен избор за хапване по време на туристически поход – не тежи, а е питателно и ще ви осигури енергия за дълго време.
Ядки. Разбира се, пак ще кажем, че е най-добре да са сурови, но пък печените са толкова вкусни, че няма да ви упрекнем, ако в десния си джоб сте втъкнали плик с триста грама печени бадеми! Ядките наистина са най-простият начин да се нахраните, при това абсолютно здравословно и нутриционно издържано. Съдържат всички жизненоважни микроелементи и вещества, леки са за носене, не цапат, не се разливат, не са мазни... единственият им кусур е, че са много вкусни и веднъж като почнете, няма спиране!
Варени яйца. Също извечна класика в жанра. Може да сварите цяла кора и да си ги наредите обратно в нея – повечето тренирани планинари правят точно така. Яйцата са най-перфектният природен продукт за хранене, осигуряващ всичко необходимо на организма в идеални съотношения. Вареното яйце е вкусно, леко и може да изядете няколко, без да се притеснявате (митът за холестерола в жълтъка отдавна е разбит!). Само не оставяйте черупки по поляните!
Въобще, ако трябва да обобщим – здравословната храна за из път включва и трите основни хранителни вещества – въглехидрати, мазнини и протеини, под формата на вкусни, питателни и леки за носене продукти, като тези, които изброихме в началото. Каквото и от тях да изберете, няма да сбъркате, а ако си направите микс от всичко изброено – просто няма да ви мислим! Приятен път!
Прочети още:
- Вечеряйте по-рано, за да избегнете рака
- Яжте малко повече от тези 3 неща и ще се радвате на дълъг живот
- Нaй-нелепите митове за менструацията, които историята познава
- 6 храни, които предизвикват бръчки
- Семената от чиа или хранителното съкровище на ацтеките, от което трябва да се възползваме
