Прекомерното количество сол, това го знаем всички, е вредно за организма. Повишава кръвното налягане, задържа течности в организма, натоварва сърцето.
Отказът от сол обаче е също толкова вреден, твърди експерта гастроентеролог, професор Виталий Румянцев
Според него безослната диета води до прекомерно увеличение на активността на нервните клетки.
Увеличена честота на свиване на кръвоносните съдове, появата на спазми и сгъстяването на кръвта са признаци на недостиг на сол в организма, които водят до значително повишаване на риска от инфаркт.
Като допълнение ще припомним и друго изследване, според което голяма част от депресивните състояния се дължат на неправилния баланс на соли в организма.
Особено през лятото, когато потенето е обилно, достатъчното количество сол е от изключителна важност за правилното функциониране на тялото.
За възрастен човек, който не тренира усилено, средното количество сол на ден е половин чаена лъжичка сол (без връх).
