Повечето хора приемат само половината от необходимата си дневна доза калий, но дефицитът на минерала може да бъде смъртоносен.
Когато мислите за енергийните хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, вероятно не отдавате голямо значение на калия - но трябва.
По-голямата част от калия в тялото ви се намира в клетките ви, където помага на вашите нерви и мускули да комуникират, транспортира други хранителни вещества, поддържа функционирането на бъбреците ви и пречи на натрупването на високи нива натрий.
Лесно може да си набавяте достатъчно калий, ако ядете много плодове и зеленчуци, но за съжаление много хора не ядат достатъчно цели и необработени храни – богати източници на калий, обяснява Джинджър Хултан, говорител на Академията по хранене и диететика.
Изследванията показват, че повечето хора получават само около половината от 4700 милиграма калий, от които се нуждаят за един ден, добавя тя. Всъщност най-актуалните препоръки в САЩ за здравословно хранене посочват калия като хранителна съставка на общественото здраве според Националния здравен институт.
Една от причините, поради които човек има дефицит на калий, е, че не го приема достатъчно чрез храната си, обяснява Хултан. Все пак това може просто да е недостатъчен прием, отколкото истински дефицит, който е известен като хипокалиемия. Леката хипокалиемия може да причини запек, мускулна слабост и умора, казва НИХ.
Но когато дефицитът на калий става тежък, симптомите са по-сериозни. Калиевият дефицит всъщност е смъртоносен, казва Хултан. Дефицитът е много по-разпространен при хора, които бързо губят калий чрез урината или изпражненията си, например онези, които злоупотребяват с лаксативи и диуретици или имат разстройство. Тежкото изпотяване по време на тренировка в горещо време може също бързо да изчерпи големи количества калий от тялото Ви.
Когато губите калий поради прием на медикаменти или при някои медицински състояния, дефицитът крие реални рискове и трябва да бъде установен и лекуван от лекар, казва Хултан. Сериозен дефицит би бил необичаен при иначе здрав човек.
Ето шест признака, които показват, че имате ниски нива на калий и как точно можете да получите достатъчно от него в диетата си:
Още за четене:
- Кога през деня трябва да ядем плодове, за да отслабнем
- Три чудодейни природни лека срещу пролетна умора
- В сезона на зелените салати: как да почистваме правилно зеленолистните зеленчуци преди консумация
- Внимавайте, домакини! Ето защо не трябва да запържвате пресния лук и чесън
- 6 храни, с които може да прекаляваш без да надебеляваш
