Снимка: netinfo
0
от общо 0 гласа
Необходими продукти:
(за около 8 броя с диаметър 18 см)
1 яйце
100 г брашно
220 мл прясно мляко
30 мл светла бира
1/2 ч. сол
50 г спанак
1 щипка захар
1 с. л. олио от гроздови семки или друго по ваш вкус
яйца за пллънката
Начин на приготвяне:
В блендер разбийте спанака с млякото до гладка смес. Поставете всички съставки в купа и ги разбийте с бъркалка или миксер, до получаване на тесто за палачинки.
Изпечете палачинките на среден огън. Намажете тигана с малко олио или краве масло, сложете палачинка и чукнете в средата ѝ едно яйце. Прегънете палачинката във формата на квадрат и печете на слаб огън, докато белтъкът побелее. Поднесете веднага.
Друга приятна идея е да чукнете яйцето в края на палачинката и да я загърнете на две.
