бяла риба или хек филе - 500 гр - 6.00 лв
багети - 4 бр - 2.40 лв
яйца - 2 бр - 1.33 лв
лимони - 1 бр - 0.25 лв
салата айсберг - 1/2 бр - 1.50 лв
сос тартар - 150 гр - 2.99 лв
галета - 100 гр - 0.33 лв
брашно - 60 гр - 0.11 лв
олио - 250 мл - 1.05 лв
Пържена или печена риба с картофена салата ще ви предложи всеки, но опитвали ли сте хотдог с риба? Хрупкави филенца бяла риба, мека питка, салата айсберг за свежест и сос тартар, за да обедини вкусовете и да добави щипка острота. И за да е пълен разкошът, сосът е домашно приготвен, в нашата кухня. Винаги предпочитаме да отделим половин час повече, за да си подарим по-добър и свеж вкус, отколкото да ползваме готовите сосове от магазина, отбелязват от Mate Kitchen.
Не ви беше хрумвало, че от рибата може да се получи перфектната бърза храна, нали!
Вече имате идея за следващия път, когато ви се дояде риба, но искате да е нещо различно от традиционното. Можете да ползвате бяла риба или хек, но нека не е вид с твърде изявен вкус като скумрия или сьомга например. Идеята е да се съберем заедно деликатни вкусове.
Можете да направите вашия хотдог с риба по рецепта на Mate Kitchen с меки питки, а може и да ги запечете на контактен грил за повече хрупкавост. Изборът е ваш, но и в двата случая – гарантирано вкусен. Само не добавайте пресен домат, защото ще намокри хляба и панираните рибни късчета твърде много. Вариант е да го поднесете като гарнитура.
Ако сте много гладни, не чакайте. Но ако имате търпение и желание да се поглезите още малко, си направете пържени картофки и поднесете всичко заедно. Задължително с купичка сос, за да можете да топите картофките в него.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете рибата на парчета с големина по ваш избор. Панирайте всяко парче, като го потопите последователно в брашно, разбито яйце, галета, разбито яйце, галета.
2. Изпържете рибата на умерена температура до златист загар от всички страни.
3. След като рибните филенца са готови, разрежете питките за хотдог, гарнирайте със салата, сос тартар, поставете рибни филенца по средата, залейте с лимонов сок и сервирайте.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа бяла риба, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: може да съдържа глутен
