Жените може и да са ненадминати по изобретателност в кухнята, но тази рецепта за филии с домати на фурна е нагледно потвърждение, че мъжкият кулинарен гений е неповторим, казват от Mate Kitchen. Тя е олицетворение на универсалността – става и за закуска, и за обяд, и за вечеря. Нарекохме я филии с домати на фурна, но преспокойно може да мине и за мъжка пица, пица от хляб и още други от този род.

Тя се приготвя лесно и бързо и не изисква специално пазаруване. Още по-малко пък специални умения, което я прави подходяща и за начинаещи кулинари или пък гладни тийнейджъри. Прави се с най-елементарни продукти, които се намират вкъщи – стар хляб, домати, сирене, кашкавал. Става по-вкусна с тостерен хляб, защото филийките са тънки и имат рехава структура. За предпочитане е да вземете бял, защото пълнозърнестият и ръженият имат по-груб вкус. За да бъдат сочни нашите филии с домати, ги намазахме щедро с масло от двете страни.

Комбинацията от магданоз, сирене и домати дава онзи типично български вкус. Ако не ви е достатъчен, поръсете и малко шарена сол. Много е възможно филиите с домати да ви върнат в летата, когато прекарвахте ваканцията на село при баба и дядо. Там простичкото, непретенциозно готвене с „каквото има“ раждаше незабравими шедьоври, нали.

Когато излезете от това емоционално отклонение, си настържете повечко кашкавал на филийките, за да бъдат по-мазнички и ароматни. Знаете колко е вкусно, когато се препече и се зачерви отгоре. И задължително си ги хапнете с ръце, на тях нож и вилица никак не им подхождат. Може само голяма чаша с айрян съветват ни Mate Kitchen.

1.  Намажете филиите с масло от двете страни и ги наредете в тава.
2.  Нарежете доматите на колелца и покрийте с тях филиите.
3.  Поръсете с шарена сол, ситно нарязан магданоз, натрошеното сирене и настъргания кашкавал и сложете в загрята на 200 градуса фурна да се запекат. Поднесете филиите с домати топли.

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа хляб, което може да предизвика алергични реакции.

Прочетете още: 

• Все повече хора започват да пият кафето си с бучка масло, ето защо
• Тези звезди се подложиха на кето диета и са повече от доволни
• Кои са осемте най-добри протеина на растителна основа
• Направих тези 5 промени в ежедневието си и свалих 5 килограма неусетно
• Витамин С и неговата сила да ни разхубавява
• Как тялото ни сигнализира, че му липсва витамин Д
• Истината за кетонната диета или защо е важно да прилагаме лечебния глад
• Енергията е в основата на всичко: интервю с холистичния терапевт Гергана Радович
• Какво представлява средиземноморската диета (и как да я спазваме)

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се