Омлет с аспержи и пармезан

Омлет с аспержи и пармезан

0 от общо 0 гласа
Необходими продукти
  • яйца - 3 бр 
  • пармезан - 50 гр  
  • червен лук - 1 малка глава  
  • аспержи - 5 бр  
  • масло - 30 гр  
  • черен пипер на вкус

Ако има нещо по-добро от пухкав и дебел омлет натюр, това е този омлет с добавки – аспержи, пармезан и мъничко червен лук, предварително задушени в масло, приготвен от Mate Kitchen. 20 минути са ви нужни за него и да не чакате, когато стане готов, а веднага да си го хапнете.

Няма трикове при приготвянето на този омлет. Солта е единственото, за което ще ви предупредим – не слагайте, защото пармезанът е достатъчно солен да овкуси яйцата. Аспержите и лука оставете да разгърнат естествения си вкус, така че специфичната им сладост да контрастира на по-солената яйчена основа. За сметка на това не пестете черния пипер, защото той ще добави нужната щипка пикантност.

Колко да ги сготвите, решавате вие. Може да ги оставите по-хрупкави или да изчакате да омекнат, това е изцяло въпрос на лични предпочитания.

Разбира се, когато стане въпрос за омлет, този вариант с аспержи и пармезан на Mate Kitchen е само една от безбройните възможности. Пуснете въображението на вкусовите си рецептори на воля, за да откриете своите перфектни комбинации. Със зеленчуци, с месо, сирена, сладки омлети – има ли яйца в хладилника, никога няма да останете гладни.

Само помнете, че те продължават да се готвят, след като ги оттеглите от котлона. Затова ги оставете съвсем леко недосготвени. Иначе рискувате, ако са перфектни в тигана, да са сухи в чинията.

Начин на приготвяне:

1. Отделете твърдата част на аспержите, измийте ги и разрежете през средата по дължина. Нарежете лука на полумесеци.

2. Задушете зеленчуците в разтопеното месо и ги подправете с черен пипер.

3. След като омекнат, ги залейте с предварително разбитите яйца и пармезан. Разпределете много добре и печете на умерена температура на котлона докато яйцата леко се стегнат.

4. Обърнете омлета с помощта на чиния, запечете и от другата страна и сервирайте.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа пармезан, което може да предизвика алергични реакции.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти