Лападът е богат на желязо и подобрява храносмилателните процеси.

В подходяща тенджера загряваме олиото и задушаваме нарязаният на ситно пресен лук. Към него добавяме лапада, който също сме нарязали.

След това го задушаваме за няколко минути и прибавяме ориза и червения пипер. Постепенно наливаме топла вода до сваряването на ориза.

Готовото ястие подправяме на вкус със сол, черен пипер и пресен джоджен. Поднасяме го топло, като по желание гарнираме с кисело мляко.

Също така може да запечем специалитета за няколко минути във фурната и да му направим заливка като за мусака.

• Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>