Снимка: Thinkstock
0
от общо 0 гласа
Необходими продукти
1 глава карфиол
1 скилидка чесън
100 г крем сирене
40 г краве масло
1 стрък розмарин
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Карфиолът се почиства и се разделя на розички. Вари се в подсолена вода, докато омекне, след което се отцежда.
Пасира се заедно с листенцата розмарин и крем сиренето, и се овкусява със сол и бял пипер.
Маслото се загрява, дърпа се от котлона и в него се слага стритият на паста чесън.
Карфиоленото пюре се разбърква с чесновото масло и се пасира, до хомогенизиране.
Други рецепти:
