Необходими продукти:

1,5-2 кг. тиквички
4-5 яйца
3-4 с.л. брашно
сол
черен пипер
копър

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките на едро ренде и изцедете водата от тях.

Последователно прибавете яйцата, подправките и брашното.

Уверете се, че съставките са се смесили и започнете да оформяте кюфтетата.

Препоръчително е да са по-плоски, за да се сготвят добре.

В загрята мазнина изпържете до златисто.

За класически млечен сос смесете:

1 к. кисело мляко
1-2 скилидки чесън
копър

Кюфтетата се съчетават отлично и със сос „Тартар“:

100 гр. кисели краставички
1 глава лук
100 гр. майонеза
100 гр. кисело мляко
сол и копър

Настържете краставичките и лука.

Смесете ги с останалите съставки и се насладете на домашно приготвената вечеря.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Припомнете си още:
Тиквичката – "грозното пате" на зеленчуците
Чипс от тиквички на фурна
Пълнени тиквички
Салата от тиквички