Необходими продукти:

850 мл пилешки бульон
100 мл животинска сметана
600 г спанак (почистен)
240 г ориз „Балдо“
250 г сирене „Моцарела“
100 г сирене „Пармезан“
120 г бекон (на кубчета)
3 яйца
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. риган
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване
галета за поръсване

Начин на приготвяне:

Кубчетата бекон се запържват в загрят сух съд. 

Щом пуснат мазнина, се прибавят лукът и чесънът, нарязани наситно. Сипва се и оризът и се запържва за кратко. 

Добавят се риганът и индийското орехче, разбърква се. 

Малко по малко се налива бульонът и се готви, докато оризът омекне. 

Спанакът се накълцва и се добавя към ориза, разбърква се. 

Щом омекне, се налива сметаната, добавя се и половината от настъргания пармезан. Охлажда се леко. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. 

Прибавят се яйцата и се разбърква. 

Форма за тарт се маже с масло и се поръсва с галета. 

Сместа се изсипва във формата. 

Поръсва се с накъсана моцарела и с останалия настърган пармезан. 

Пече се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 35 минути. 

Охлажда се леко и се нарязва.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Най-добрите рецепти със спанак

Крем супа със спанак и кокосово мляко

Идея за вечеря - паста със спанак

Тънкости при приготвяне на спанак

Постна рецепта със спанак и гъби

Пролетна пита със спанак, тиквички и гъби