Снимка: iStock/Getty Images
0
от общо 0 гласа
Необходими продукти
1 пиле
300 мл пилешки бульон
50 мл червен винен оцет
125 г краве масло
1/2 връзка магданоз
1/2 глава чесън
1 ч. л. натрошени люти чушки
1/4 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
хляб с дебела кора за сервиране
Начин на приготвяне:
Пилето се реже на парчета и се овкусява със сол и черен пипер. Запържва се в сгорещеното масло от всички страни до златисто.
Поръсва се с чубрицата, налива се бульонът, похлупва се и се задушава на слаб огън, докато бульонът се изпари и месото остане на мазнина – около 45 минути.
Чесънът се обелва и се счуква в хаванче с щипка сол.
Налива се оцетът и се добавят натрошените люти чушки. Разбърква се.
Пилето се поръсва с магданоз и се сервира с чесновия оцет и филии хляб.
Други рецепти:
