Необходими продукти:

200 гр. гъби
3-4 филийки хляб
2 яйца
2 с. л. брашно
100 гр. масло
1-2 с. л. сметана
½ чаша олио
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете гъбите и ги сварете в подсолена вода.

Разбийте яйцата в дълбока чиния и потопете няколко филии в нея. Изпържете филиите в загрята мазнина.

Когато гъбите омекнат, разтопяваме маслото.

Към разтопеното масло добавете брашното и на тънка струйка долейте от гъбения бульон.

Последван от сметаната, солта и черния пипер.

Когато сместа стане хомогенна, я оставете да покъкри за няколко минутки и след това добавете гъбите.

Сервирайте гъбите върху филийките и се насладете на питателната закуска.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Бързи и вкусни идеи за сутрешна закуска
Закуска сутрин - за и против
Новите суперхрани за закуска
Най-здравословната закуска е с яйца