Необходими продукти:
2 шепи зеленолистни (спанак, киселец, магданоз или комбинация)
1/2 връзка копър
1 шеша суров шам-фъстък (или бадеми)
1 шепа грах (пресен или замразен)
1/2 авокадо
2 с.л. сусамов тахан
сок от 1/2 лимон
2 чаши филтрирана вода
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Всички продукти се изсипват в блендер, така че зеленолистните да бъдат на дъното.
Пасират се до еднородна смес.
Супата се овкусява със сол и пипер.
Ако е много гъста, може да добавите допълнително вода.
Чудесно се комбинира с домашно приготвен солен кекс.