Необходими продукти:

400 г копринено тофу
400 г бутертесто
300 г печурки
200 г спанак
2 скилидки чесън
1 глава лук
3 с. л. зехтин
2 с. л. хранителна мая
2 с. л. сок от лимон
2 с. л. соев сос
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тофуто се пюрира със соевия сос, хранителната мая и сока от лимон.

Гъбите се белят, без да се махат пънчетата. Режат се на четири и се запържват в 2 с. л. Зехтин.

Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в останалия зехтин.

Прибавя се и накълцаният спанак. Щом спанакът намали обема си, се овкусява със сол и черен пипер и съдът се дърпа от огъня.

В купа се разбъркват пюрираното тофу, гъбите и спанакът.

Тестото се реже на четири правоъгълника. Всяко парче се слага в голяма форма за брюле, така че да покрива и стените, излишното тесто се изрязва.

Сместа с тофу се разпределя във формите.

Пече се 35 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Тарт с чери домати
Веган тарта
Шоколадов тарт с касис
Пай с ягоди