Топла супа с кисело мляко, сушена мента и ориз може да ви се стори странна комбинация. Това е от гозбите, които ни показват как можем да направим от нищо нещо. Буквално! Защото се приготвя от глава лук, чаша ориз, брашънце, малко масло и кисело мляко – каквото се намира в кухненския долап. И малко сушена мента за вкус и аромат. Доста щадяща за стомаха и с изненадващо приятен, свеж вкус.

Свикнали сме да консумираме ментата под формата на чай или като добавка в коктейли и лимонади. В арабската кухня тя е подправка за салати и различни ястия, англичаните правят от нея сос за агнешко печено. Ако харесвате характерния й вкус, това е подходяща рецепта да я опитате в солена гозба. Приготвя се бързо и лесно, за по-малко от час. Можете да коригирате количеството на вкус или да добавите повече черен пипер. Оризът е неутрален продукт, който попива аромати, така че нагодете я по ваш вкус. Дори да прекалите малко, киселото мляко ще внесе нужния баланс.

Рецептата за супа с кисело мляко, мента и ориз е подходяща за малчугана вкъщи, който тепърва започва да яде от храната на възрастните. Няма нещо в нея, което да раздразни чувствителното стомахче, а и може да се хапва поохладена. Питателна е, което значи, че можете да я оставите за вечеря.

1.  Загрейте маслото в тенджера и в него задушете ситно нарязания лук докато омекне.
2.  Прибавете брашното и при непрекъснато бъркане запечете за 1-2 минути.
3.  Налейте горещия бульон и разбъркайте много добре. Прибавете ориза и сушената мента.
4.  След като оризът се свари, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте киселото мляко, добавете и него към бульона, разбъркайте отново и оттеглете от огъня.

Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се