Тази лесна рецепта за доматена супа с ориз на Mate Kitchen е подходяща за всички, които искат да минат на по-разтоварващо хранене или пък спазват строг режим на пости. Тя е много вкусна и се вписва чудесно в безмесното меню.

Вкусът на доматената супа е специфичен и не допада на всеки. Тези, които обичат, със сигурност ще я оценят.

Фактът, че в нея има моркови, целина и лук, я превръща в едно не само апетитно и леко, но и богато на витамини ястие. Целината носи много ползи за организма. Тя регулира обменните процеси и ни помага да отслабнем. Богата е на витамин С, което е добре в сезона на настинките и грипа. Освен това подобрява работата на мозъка и здравината на костите, подчертават от Mate Kitchen. Морковите пък се грижат за доброто зрение. Съдържащите се в тях антиоксиданти изчистват организма от токсините и по този начин намаляват риска от развитие на куп заболявания.

Начин на приготвяне:

 

1. Нарежете лука и морковите на ситно и ги запържете в тенджера със загрято олио.

2. Добавете брашното и разбъркайте. След това добавете доматите. Оставете да къкри около 15 минути.

3. Почистете ориза и го измийте. Сварете го в отделна тенджерка, като бъркате периодично. Добавете го към доматената смес и разбъркайте.

4. Овкусете доматената супа със солта, захарта, черния пипер и нарязаните на ситно магданоз и целина. Варете още 10 минути и оттеглете от котлона.

5. Поднесете я с филийка препечен хляб.

Бележки: Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясна целина, което може да предизвика алергични реакции.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се