Необходими продукти за 2 порции:
1 краставица
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. червен пипер
1 скилидка чесън
2-3 с.л. заквасена сметана
1 с.л. оцет
1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Обелете краставицата, нарежете я на тънко. Сложете я в купа, разбъркайте я със солта и оставете да престои 10 минути.
Отцедете я, като я изстисквате. Добавете червения пипер, чесъна, сметаната, оцета и зехтина. Разбъркайте.