- Пикант фикс сладко-кисела на Dr.Oetker - 1 пакет - 1.15 лв
- корнишони - 4 килограма - 11.16 лв
- чесън - 1 глава - 0.80 лв
- винен оцет задължително над 6% - 300 мл - 1.15 лв
- чили сос - 300 мл - 2.06 лв
- захар - 150 гр - 0.40 лв
- вода - 1,7 л
Хапват ви се домашни пикантни корнишони, но не ви се чака няколко месеца, за да станат готови? Не чакайте! Направете си кисели краставички с Pikant Fix сладко-кисела на Dr. Oetker и ще си ги хапнете след само 14 дни.
Как се случва тази кулинарна магия?
Pikant Fix сладко-кисела се прибавя директно към класическата смес (вода, оцет, захар) и след като маринатата заври, се изсипва върху зеленчуците. По този начин туршиите се приготвят за рекордно кратко време, без да се налага да ги стерилизирате. Зеленчуците, от своя страна, запазват формата, консистенцията и витамините си.
Не само любимите ви кисели краставички, но и зелените домати, чесънът, карфиолът, камбите, гъбите – всичките ви любими туршии са готови за консумация след броени дни.
Тези пикантни корнишони имат великолепен аромат и са чудно хрупкави. Благодарение на добавката от чили сос краставичките са равномерно пикантни. В рецептите, в които се добавят нарязани люти чушлета, обичайно краставичките, които са в непосредствен контакт с тях, стават остро люти, а лютивината при останалите е осезаемо по-слаба. Тук всяка хапка е съвършено хрупкава и апетитно пикантна. Ако обичате лютото, може да увеличите количеството на чили соса. Оставяме този избор на вас.
Количеството продукти, което сме посочили в списъка с продукти, е за 6 буркана пикантни корнишони от по 580 мл.
Приятно консервиране и добър апетит! Иииии… наздраве, разбира се!
- Измийте корнишоните, отрежете крайчетата и нарежете краставичките на четвъртинки.
- В подходяща тенджера пригответе Pikant Fix сладко-кисела, като следвате описанието на опаковката. Налейте водата, изсипете съдържанието на пакетчето, добавете захарта и оцета и разбъркайте добре. Варете сместа около 5 минути, като разбърквате регулярно.
- Прибавете нарязаните корнишони, разбъркайте добре и след 2-3 минути добавете ситно нарязания чесън и чили соса. Разбъркайте добре и след минута-две дръпнете от котлона.
- Сипете корнишоните в бурканите, така че да ги запълните оптимално. Допълнете догоре с марината, затворете и обърнете с капачката надолу. Оставете ги обърнати за поне 10 минути, а най-добре докато изстинат напълно.
