картофи големи - 4 бр - 1.60 лв
луканка Чардака - 1 бр - 10.99 лв
масло - 60 гр - 1.58 лв
олио - 25 мл - 0.10 лв
кашкавал - 100 гр - 2.25 лв
зелен лук - 3 стръка - 1.69 лв
салата Снежанка - 200 гр - 3.47 лв
боб с лютеница - 200 гр - 2.86 лв
сол на вкус
черен пипер на вкус
Невероятен гъдел за небцето са печените картофи с луканка, споделят от Mate Kitchen. Пухкава и кремообразна картофена вътрешност, пропита с вкуса и аромата на масло и кашкавал, щедро подправена с черен пипер, за да даде нужната пикантност, а отгоре два вида салата и апетитни парченца запържена луканка. Невъзможно е да устоите!
Понеже знаем колко лесно се приготвя това чудо, сме убедени, че ще си го направите още тази вечер. Изгледайте видеото към рецептата и ще се убедите сами. Знаем също, че това ще бъде история с продължение, защото ще изненадате с печени картофи с луканка следващите късметлии, които ви дойдат на гости.
Какво ви е нужно? Големи картофи, така че да има по един за всеки на масата, като за начало. Задължително масло, кашкавал, луканка „Чардака“, защото предпочитаме колбас с изявен вкус на свинско и микс от подправки, които да допълнят съвършено картофа, зелен лук за свежест и салати по ваш избор. Ние си харесахме съчетанието от боб с лютеница и „Снежанка“.
Картофите се пекат цели с кората, което значи, че трябва да ги измиете много добре. Имайте предвид, че времето за пълното им изпичане варира от 45 минути до час, а дори повече и зависи от това колко са големи. Докато те са във фурната имате предостатъчно време да нарежете луканката на малки кубчета и да я запържите, така че да освободи аромата си. След това ви остава с няколко сръчни движения да превърнете обикновените печени картофи в магия.
Приготвянето на печени картофи с луканка може да се превърне в истинска атракция, припомнят от Mate Kitchen. Тъй като се поднасят топли, може да сътворите вкусното вълшебство пред очите на щастливците, които ще ги опитат. Ние ще поемем вината за това, че ще ги искат от вас отново и отново
Да ви е вкусно!
Измийте картофите много добре, сложете ги в тава и ги надупчете с вилица. Полейте ги с олиото и го размажете от всички страни. Посолете и ги изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до пълна готовност.
През това време обелете и нарежете на кубчета едно парче луканка "Чардака" на "Орехите". Запържете ги докато придобият лек златист загар.
Извадете картофите от фурната, разрежете през средата докато са още горещи и размачкайте вътрешността с помощта на вилица. Прибавете масло, размачкайте отново, след което сложете ситно настърган кашкавал, размачкайте отново, овкусете с черен пипер и размачкайте отново, за да стане цялата вътрешност на картофа кремообразна и пухкава.
Добавете от двата вида салата - боб с лютеница и млечна, поръсете със ситно нарязан зелен лук и завършете със запържената луканка "Чардака" на Орехите.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Прочетете още:
