спагети - 1 пакет
сос "Болонезе" от рецептата ни за сос "Болонезе"
кашкавал - 200 гр
масло - 50 гр
пресен босилек - 1 стрък
Спагети в гювече звучи доста примамливо. Особено като се има предвид колко популярна става италианската кухня у нас през последните години. Това в никакъв случай не е побългарена рецепта, а интересен начин за представяне на класическо италианско ястие като спагетите „Болонезе“. Освен това е практично решение в случаите, когато сте направил повече и не сте успели да изядете всичко.
Никой не обича вчерашни спагети. Ако ги сложите в гювече обаче, поръсите ги с щедро количество кашкавал и ги запечете колкото кашкавалът да се разтопи и да се зачерви, няма да има недоволни, гарантират кулинарите от Mate Kitchen. Даже напротив. За да сме съвсем точни, трябва да отбележим, че въобще не е задължително да ползвате сос „Болонезе“. В гювече можете да приготвите спагети с какъвто сос ви харесва. Не е задължително да ползвате и спагети. Всякакъв друг вид паста ще ви свърши работа.
Ако приготвяте ястието със спагети, останали от предишния ден, ще сте готови за по-малко от половин час. В случай че решите да си направите рецептата специално, от Mate Kitchen предупреждават да предвидите повече време, тъй като ще трябва да си сварите соса. Разбира се, винаги можете да ползвате и готов сос от магазина, но вкусът на домашно приготвения не може да се замени с нищо друго.
Начин на приготвяне:
1. Сложете тенджера с вода на котлона. След като заври, сложете в нея спагетите и ги варете до готовност.
2. Загрейте маслото в тиган и изсипете в него отцедените спагети. Разбъркайте и добавете соса „Болонезе“. Гответе няколко минути, за да поемат спагетите вкуса и ароматите.
3. Прехвърлете спагетите в гювечета, поръсете ги с настърган кашкавал и запечете за десетина минути, колкото кашкавалът да се разтопи и да се зачерви.
4. Извадете ароматните спагети в гювече от фурната, поръсете с нарязан пресен босилек и поднесете веднага.
Бележки: Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа спагети, което може да предизвика алергични реакции.
