Начин на приготвяне:

1. Сварете спагетите според указанията на пакета. Прецедете ги.

2. В загрят тиган със зехтин запържете нарязаните на много ситно лук и люта чушка. Добавете фино настърганата скилидка чесън. Щом лукът, чесънът и чушката омекнат, добавете виното. Усилете огъня и изчакайте алкохолът да се изпари.

3. Добавете мидите, предварително добре измити под течаща студена вода и със затворени черупки. Захлупете и гответе 3 минути, докато мидите се отворят.

4. Добавете нарязан на ситно магданоз и лимонов сок. Прибавете спагетите и разбъркайте добре. Накрая овкусете със сол и черен пипер, поръсете с малко зехтин.