Салата с червен ориз

Питателно и полезно

4.5 от общо 2 гласа
30 мин.
Необходими продукти

450 г червен див ориз

1 ч.л. сол

6 моркова

8 стръка пресен лук

малка връзка кориандър

 

За дресинга:

4 лайма, кора и сок

4 ч.л. мед

2 червени люти чушки

4 с.л. лек зехтин

2 с.л. ябълков оцет

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Сложете ориза в тенджерка и го залейте с 600 мл студена вода. Добавете 1 ч.л. сол и захлупете. Щом заври, гответе ориза на слаб огън, под капак, за 25 минути. Щом оризът поизстине, го прехвърлете в голяма купа.

2. Нарежете пресния лук на тънки кръгчета, а почистените моркови настържете на едро ренде.

3. За дресинга сипете в голям стъклен буркан нарязаните на много ситно люти червени чушки (без семките) и добавете фино настърганата кора и сока на лаймовете, оцета и меда. Добавете сол и черен пипер, затворете буркана и разклатете енергично.

4. Добавете пресния лук и морковите към ориза. Добавете нарязан на едро кориандър и залейте с дресинга. Разбъркайте много добре и оставете салатата да престои 1 нощ. Преди сервиране поръсете с нарязан пресен кориандър. Поднесете с риба или месо.

Хороскоп за деня

12 дни до магията
12 дни до магията 12 дни до магията
Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти