Необходими продукти:
600 г картофи
2 белтъка
2 с. л. брашно
2 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
10 стръка див лук
олио за пържене
За гарнитура:
100 г пушена сьомга
200 г заквасена сметана
2 с. л. лимонов сок
1/2 ч. л. сол
1 глава червен лук
2 стръка див лук
5 клонки копър
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете. Измийте с вода и прецедете.
Смесете с 2 белтъка, сол, черен пипер, брашно и нарязан на ситно див лук.
Омесете добре, с лъжица оформете кюфтенца и изпържете.
В друг съд смесете заквасена сметана, копър, лимонов сок и сол.
Поднесете рьощите със сместа и парчета пушена сьомга.
Гарнирайте с лук и лимонена кора.
Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>
Прочетете още по темата:
Защо пресните картофи са по-полезни от старите
Пет рецепти с картофи
Щедра зеленчукова салата със сос „Хиляда острова“
Запечени картофи със сирене
Картофи със сирене на фурна
