Това пиле със зеленчуци, мед и соев сос в азиатски стил ще допадне на онези от вас, които обичат месо със сладникави нотки. Всичко се готви заедно, вкусовете попиват един в друг, ястието става леко и едновременно с това плътно. Може да го поднесете самостоятелно, но и върху канапе от варен ориз, предлагат от Mate Kitchen. В никакъв случай обаче не го побългарявайте с гарнитура от картофи, независимо как са приготвени. Просто не му отиват.

Тъй като в рецептата за това пиле със зеленчуци, мед и соев сос има достатъчно зеленчуци, салатата не е подходяща компания на масата за него. Насладете му се такова, каквото е, без излишни добавки. Единственото, с което може да подправите извън списъка с продукти, е лютив пипер. Подхожда на сладостта на месото и зеленчуците.

Може да поднесете вашето пиле със зеленчуци веднага, още горещо. Няма да сбъркате обаче, ако го оставите да се охлади леко. Напълно изстинало и престояло няколко часа е най-добро. Това поне е мнението на мнозинството от хората в екипа на Mate Kitchen. Оставяме на вас да прецените как ви харесва най-много. Що се отнася до напитката, с която да го поднесете – не сме го пробвали със саке, но чаша леко бяло вино ще му подхожда. Пробвайте и с бира, но нейната горчивина не пасва добре тук.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешкото филе на ивици и го запържете в олиото.

2. Извадете го и в същата мазнина сложете последователно лука, морковите и чушките, нарязани на ивици. Задушавайте ги няколко минути, като от време на време разбърквате.

3. След като омекнат, сложете соевия сос, меда и счуканите скилидки чесън. налейте малко вода, не повече от половин чаша. Оставете зеленчуците да се готвят на тих огън.

4. След като поемат течността, към тях прибавете запърженото пилешко заедно със соса, който е отделило.

5. Оставете ястието да се задушава още десетина минути, подправете със сол и черен пипер и поднесете.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се