Нека името на рецептата – картофи с извара и мащерка на фурна – не ви подвежда по плоскостта на постното и диетичното. Тук имаме сериозно количество масло, цели 125 г, което значи великолепно ухание и пръхкави, сочни картофи, ароматизирани с мащерка, черен пипер и сух чесън, уверяват кулинарите от Mate Kitchen. Чудна лека вечеря или пък гарнитура към печено месо – вие избирате. Има само едно условие – да си ги хапнете веднага, докато са още топли. Само така ще усетите масленото великолепие.

Тези картофи с извара на фурна ще ви допаднат, защото са рецепта със само три продукта, ако не броим подправките. С много всеки може да сготви - тънкият момент и да направиш от нищо нещо, с малко и обикновени продукти да стане чудо, обясняват от Mate Kitchen и издават, че това тук се случва благодарение на маслото. Изварата е постна и с неутрален вкус, но пък маслото е магичен продукт. С него дори обикновената филия хляб се превръща в неустоимо изкушение. И правилния микс от подправки също. Не са нужни много – черен пипер, мащерка и сух чесън стигат. Те обичат картофите, така че дори да сложите повече, няма да е грешка.

Решите ли да си направите картофи с извара за основно ястие, може да ги комбинирате със свежа салата или купичка топла супа.

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на средноголеми кубчета и ги сварете. След това ги отцедете и прехвърлете в подходяща тава или съд от йенско стъкло.

2. Разпределете маслото върху картофите, овкусете с мащерката и солта, разбъркайте много добре.

3. Разбъркайте изварата със сухия чесън и черния пипер.

4. Сипете изварата при картофите, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.