Продукти:2 котлета сьомга
лимонов сок
мащерка
50 г смлени бадеми
20 г зехтин
сол

Приготвяне:
Измийте рибата. Мариновайте я с малко лимонов сок и мащерка. Оставете котлетите в хладилника за 30 минути. Счукайте бадемите в хаванче или в кухненски робот. В половината от количеството зехтин запържете за кратко рибата от двете страни, колкото да я "запечатате".

Запържената риба оваляйте обилно в бадемовите ядки, полейте със зехтин, сложете по резен лимон и печете за около 25 минути на 200 градуса.

Ако предпочитате друг вид подправка, може спокойно да я добавите към ястието.