Камембер в бутер тесто със сладко от смокини, боровинки или други горски плодове е лесна за приготвяне, но изтънчена и впечатляваща рецепта, с която винаги ще доставите наслада на себе си, на гостите си и на скъпите си хора. Ядки, плодове, вино и този разкош – това е повече от достатъчно, за да си каже човек, че животът е прекрасен!

Нужни са ви само 35 минути да си го направите, но удоволствието от него остава за дълго. До следващия път, защото опитате ли веднъж този разкош, със сигурност ще искате още.

Нещото, което може да съсипе дори толкова проста рецепта е бутер тестото. Ако е приготвено с некачествена мазнина, то оставя характерен дъх, а за разкош като топлия камембер със сладко в бутер тесто това би било кощунствено. За да избегнем неприятни изненади, винаги се доверяваме на бутер тесто Bella заради неговия балансиран вкус и аромат. С негова помощ и щипка въображение винаги се получават невероятни вкуснотии. Ще споменем само любимите ни домашни сълзици, ароматните соленки и свинското филе с гъби в бутер тесто.

Решите ли да си направите камембер в бутер тесто, непременно трябва да спазвате основните правила за работа с него, а именно:

Да не размразявате бутер тестото принудително. Най-добре е да го извадите от фризера вечерта и да го оставите в хладилника цяла нощ.

Да работите с меко, но студено тесто и да ползвате остър нож.

Да не мачкате, месите, точите или теглите тестото.

Да печете изделията от бутер тесто в предварително загрята на 200-220 градуса фурна.

Да ползвате по-малко течна плънка и да намазвате предварително с вода мястото за залепване, за да не изтича пълнежа при печене.

Да намазвате с разбито яйце за блясък и апетитен червен цвят.

Лесно е и е вкусно. Опитайте!

Начин на приготвяне:

Извадете 1 опаковка бутер тесто от пакета, разтелете на плота и с нож изрежете ъглите, така че да се получи овал.

В центъра на овала разстелете половината от сладкото от боровинки, върху него поставете едното парче сирене и върху него разпределете останалото сладко. Нагънете тестото и затворете по ръба на сиренето.

Втория пакет тесто отново изрежете до овал, поставете сиренето в центъра, нагънете тестото и затворете по ръбовете.

Поставете завитите парчета сирене в тава, покрита с хартия за печене. Разбийте яйцето и намажете хубаво, така че гънките на тестото да залепнат.

Печете на 200 градуса до златист загар. Извадете от фурната, оставете да се поохлади за 10 минути, нарежете и поднесете със сладко, ядки и плодове по избор.