Необходими продукти (за около 50 броя):
300 г варена или печена тиква
3/4 чаена чаша кафява захар
1/3 чаена чаша зехтин
1 и 1/2 чаена чаша брашно
1/3 чаена чаша кокосови стърготини
1/2 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица бакпулвер
1 пакетче ванилия
щипка канела
орехи за декорация
Начин на приготвяне:
Слагаме тиквата, захарта и зехтина в купата на блендера и пасираме, докато се хомогенизират продуктите.
В отделен съд смесваме сухите съставки, прибавяме към тях тиквата и разбъркваме. Трябва да се получи смес малко по-гъста от кексово тесто. Ако тиквата е била по-водна, може да се наложи да добавим още малко брашно.
С помощта на чаена лъжичка сипваме и оформяме малки части от сместа върху тава, която сме застлали с хартия за печене.
Можем да украсим сладките с парченце орех. Печем ги в загрята до 170 градуса фурна. Времето им за изпичане е около 15-20 минути, но все пак е добре да ги наблюдаваме.
