Необходими продукти:
13 супени лъжици брашно, препълнени (1 3/4 чаени чаши брашно)
8 супени лъжици препълнени пудра захар
1-2 щипки сол
150 г краве масло, нарязано на парченца
1 чаена лъжица екстракт ванилия (или 2 пакетчета ванилия)
1 жълтък
Глазура по рецепта:
зелена боя за хранителни цели
захарни топчета и перлички за украса
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и пудрата захар. Добавете нарязаното на малки парченца масло и с ръце объркайте с брашното, докато се образуват трохи. Добавете леко разбития жълтък и ванилията (ако използвате ванилия на прах, добавете я към брашното и захарта) и замесете тестото, без да месите много. Завийте с прозрачно домакинско фолио и поставете в хладилника да се стегне за около 2-3 часа.
Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте тавата за печене с хартия. Разделете тестото на две части. Едната оставете в хладилника, а другата разточете на пласт с дебелина 3-5 мм. С формичка нарежете сладките и поставете в тавата. Печете около 10 мин (докато краищата започнат съвсем да променят цвета си). След като се изпекат, извадете веднага сладките от тавата.
Оцветете част от глазурата със зелената боя за хранителни цели. След като сладките изстинат с помощта на малка четка (за рисуване) нанесете глазурата върху сладките. С бялата глазура шприцовайте гирляндите и украсете със захарните перли (най-лесно се поставят като се използва пинсета). Преди да поднесете, оставете глазурата да изсъхне и да се втвърди.
