хляб сух - 4 филии
прясно мляко - 2 чаени чаши
захар - 2/3 ч.ч.
масло - 1 супена лъжица
яйца - 2 бр
ванилия - 1 пакетче
Този път сладката млечна баница попада при рецептите с остатъци. Вместо юфка използваме за основа няколко филии сух хляб. Защото се оказва, че въпреки че ни учат, че това е грях, изхвърляме хляб доста повече в сравнение с каквито и да било други хранителни продукти, отбелязват Mate Kitchen. Ако можем да спасим дори само 4 филийки от него, ще бъде крачка напред в правилната посока.
Иначе, технологията е същата като при нормалната млечна баница с юфка. Правите смес от прясно мляко, захар и яйца, ароматизирате с ванилия и печете на умерена температура. Ако лимоновият вкус ви допада, можете да настържете лимонова кора в млечно-яйчната смес.
Тъй като това е рецепта с остатъци, се предполага, че може да ползвате какъвто хляб ви е останал вкъщи. Все пак имайте предвид, че с различните видове вкусът на десерта ще е различен. Ако направите баницата с бял хляб, млечната баница ще е с по-деликатен, сладък вкус и ще се приближава в максимална степен до оригинала. С пълнозърнест ще е една идея по-груба и ще ви е по-трудно да неутрализирате това с ароматите.
Млечната баница на Mate Kitchen е подходяща и за закуска, и за следобедна закуска, и за десерт. Чаша кафе или друга кофеинова напитка ще й подхожда чудесно. По желание може да я поръсите с пудра захар или да я гарнирате със сладко по ваш вкус, преди да я поднесете.
Начин на приготвяне:
1. Разтопете маслото в подходяща тавичка. Върху него наредете нарязаните на парчета филии и ги залейте с 1 чаша мляко. След няколко минути ги обърнете.
2. В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията и останалото мляко. Разбъркайте добре сместа и залейте хляба.
3. Изпечете баницата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Поднесете я топла.
Бележки: Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа хляб, което може да предизвика алергични реакции.
