Необходими продукти:
250 г брашно
150 г краве масло
150 г пудра захар
100 г орехи
10 г бакпулвер
2 жълтъка
1 ч. л. канела
300 г желе от червено френско грозде
Начин на приготвяне:
Брашното се смесва с пудрата захар, канелата и бакпулвера. Прибавят се смлените орехи.
В сместа се претрива студеното масло, нарязано на кубчета, така че да се получат трохи.
Добавят се 1 жълтък и 2–3 с. л. студена вода и се разбърква, докато се получи топка.
Завива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за поне 30 минути.
Охладеното тесто се разточва върху набрашнен плот на правоъгълна кора с дебелина около 5 мм. Изрязват се 4 еднакви правоъгълника.
Два от тях се намазват с желе, а краищата (около 1 см) се мажат с жълтък, разбит с малко вода.
Средата на другите два правоъгълника се изрязва с форма сърце. Изрязаните правоъгълници се поставят върху намазаните. Притискат се по краищата, за да се залепят.
Слагат се за 30 минути в хладилник. Пекат се 15 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.
От останалото изрязано тесто може да оформите сладки и да ги изпечете.
Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>
Прочетете още:
Сладки с шамфъстък и глазура
Великденски сладки
Как да си направим сладки мечета
Вкусни сладки с шоколад
