Този дунапренен кекс на Mate Kitchen си заслужава името. Рецептата е много проста и бърза и когато натиснете парче от него с пръсти, наистина се връща обратно като дунапрен, а не се слепва и мачка. Тайната е в количеството на течностите. Обикновено сме свикнали да ги мерим с чаени чаши, но тук използваме супени лъжици. Точно по 6 от олиото и студената вода. В резултат сместа става много пухкава и не тежи, защото в нея реално няма много течност. По 6 лъжици вода и олио е нищо в сравнение с количества, измерени в чаши.

Това прави рецептата изключително икономична – за по-малко от 5 лв. и за не повече от час време получавате разкошен десерт.

Сладкишите традиционно имат красиви шарки, но този дунапренен кекс на Mate Kitchen стои на пластове. Нарочно не бъркаме бялата и кафявата смес, а оставяме да се разслоят по естествен начин. Така кексът е едновременно семпъл и ефектен. Задължително използвайте сладкарско какао, когато правите сладкиши, защото то има плътен вкус и наситен тъмен цвят. Разтворимото оставете за сутрешното прясно мляко.

Ако не ви е достатъчно сладко, може да поръсите кекса с пудра захар, преди да го поднесете.

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта и ванилията докато сместа стане на мехурчета (около 7-8 минути). Налейте олиото, а след това и водата, като не спирате да разбивате с миксера. Постепенно добавете брашното.

2. Намаслете и набрашнете тава с диаметър 30 см. Налейте половината кексова смес. Другата половина смесете с какаото и изсипете в тавата. Не правете шарки, кексът се разслоява при наливането на кафявото тесто.

3. Печете кекса на 180 градуса до готовност. Ако започне да изгаря отгоре, го покрийте с алуминиево фолио.

4. Оставете изпечения дунапренен кекс да се охлади. Поръсете го обилно с пудра захар и поднесете.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се