Необходими продукти:
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. пресято брашно
1 ч.л. бакпулвер
125 г студено масло
1 ч.л. сода
1 ч.ч. заквасена сметана
1 яйце
1 ч.л. индийско орехче
1 ч.л. канела
щипка сол
1/2 ч.ч. орехи (и/или шамфъстък)
1 ч.л. канела за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете форма за кекс с масло. Смесете в купа брашното, бакпулвера и солта, след това добавете нарязаното на малки парченца студено масло и претрийте с ръка, докато получите фини маслени трохи. Добавете захарта и разбъркайте.
Изсипете половината от тази смес на дъното на формата за печене и притиснете с ръка, докато заравните.
Шупнете содата в заквасената сметана, прибавете леко разбитото с вилица яйце, индийското орехче и канелата, след което сложете останалата суха маслена смес и разбъркайте добре. Изсипете тестото във формата за печене, поръсете с натрошени орехи или шамфъстък и с малко канела и изпечете кекса за 45 минути. Изчакайте да се охлади, преди да го извадите от формата.
Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!
Сходни рецепти:
"Сребърен" кекс с шоколад
Солен кекс със сушени домати
Ароматен лимонов кекс
