Необходими продукти:

700 г брашно
250 г кисело мляко
200 г краве масло
5 яйца
1 с. л. захар
2 1/2 ч. л. суха мая
за плънката:
200 г захар
150 г брашно
100 г краве масло
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Маята и захарта се разтварят в 50 мл топла вода. Маслото се разтопява.

Три яйца се разбиват с киселото мляко. Добавя се маята и се разбърква. Налива се маслото.

Малко по малко, при постоянно бъркане се сипва от брашното, докато се получи меко тесто.

Тестото се прехвърля в намазнена купа и се покрива с фолио за свежо съхранение. Оставя се да втаса.

Брашното за плънката се запича на сух тиган, до златисто. Дърпа се от огъня. Добавят се захарта, разтопеното масло и ванилията. Разбърква се, до получаването на трохи.

Втасалото тесто се разделя на четири части. Всяко парче се разточва в правоъгълна форма върху набрашнен плот. Отгоре се поръсва от плънката.

Завиват се рула, които се режат на шайби с широчина от около 3 см.

Подреждат се в намазнени тави с разреза нагоре. Завиват се и се оставят да втасат.

Мажат се с две разбити яйца. Пекат се на 170 градуса за 20-30 мин.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Сладки с шамфъстък и глазура
Великденски сладки
Как да си направим сладки мечета
Вкусни сладки с шоколад